آشپزی - شاید سخن حق

در صفحه نخست می‌خوانید: حلقه میانی چیست؟ - دبیرستان سرای ایرانی - ایده پرتقالی -
سوپ ِ بارانی +	پنج شنبه 93 بهمن 23 - 12:51 عصر
کودکان را آسان می‌توان شاد کرد روحیه آنان به سادگی قابل مدیریت و ارتقاست امروز وقت نهار که شد باران می‌بارید نم‌نم بود و نه خیلی زیاد دوست داشتند طراوت آن را حسّ کنند گفتم به حیاط بروند ناگهان به نظرم رسید غذای‌شان را بدهم همان‌جا سوپ ِ داغی که برای نهار تدارک دیده بودم خنکی هوا نم‌نم باران طراوت بی‌نظیر آسمان نور کم خورشید که از پشت ابرها فضایی بهاری و شاعرانه پدید آورده بود با بخاری که از سوپ بلند می‌شد... بچه‌ها خیلی خوشحال شدند خیلی... بیش از آن‌چه تصوّر می‌رفت استاد حسینی(ره) انسان را با سه بُعد توصیف می‌فرمایند: «روح، ذهن و جسم» و اولی را نسبت به دومی مهم‌تر و دومی را نیز مهم‌تر از سوّمی بیان می‌دارند آرامش و امنیت روحی و روانی بیشتر در سلامت انسان تأثیر دارد بر این مبنا و برای والدین این آسان‌ترین راه برای ارتقاء وضعیت سلامت کودکان به جای هزینه‌های فراوان برای جسم‌شان یا این‌همه کلاس فوق‌العاده و کتاب‌های گام به گام و شیوه‌های بالابالا برای افزایش قدرت ذهن و تفکّرشان با ایجاد تنوّع گاهی با کمی تغییر شرایط کمی مدارا کردن و نوآوری در زندگی خیلی می‌توان به ارتقاء وضعیت کودکان کمک کرد به جای مسافرت‌های پرهزینه و رفتن به بوستان‌های دور حتی به عنوان یک انسان آن‌ها نیز بیش از توجه به جسم و ذهن نیاز به توجه روحی دارند و ارتقاء وضعیت روح و روان انسان نیاز به هزینه مالی ندارد فقط کمی دقت و توجه می‌خواهد! برچسب‌های مرتبط با این نوشته: عکس 362 - فرزند 535 - آشپزی 93 - سیده مریم 281 - سید احمد 274 - سید مرتضی 271 - << >>
نوشته شده توسط: سید مهدی موشَّح	نظرات شما ^

در صفحه نخست می‌خوانید: حلقه میانی چیست؟ - دبیرستان سرای ایرانی - ایده پرتقالی -
اولین آموزش آشپزی +	یکشنبه 93 تیر 29 - 11:31 صبح
عجیب شده دم بختی می‌شوند هنوز اما نه خانه‌داری یاد گرفته‌اند نه آشپزی زیاد دیده می‌شود این روزها که آمار طلاق از ازدواج بیشتر شده آیا ممکن است این نیز از عوامل آن باشد؟! سعی دارم او این‌طور نشود پس باید علاقه‌هایش را سمت و سو دهم علاقه‌هایی که باید متناسب با کارویژه‌ها و عملکردهای بزرگسالی باشد برای نهار درخواست پیتزا کرد خمیر را که با روغن و شیر درست کردم دفتر مشقش را آورد مقداری برگه سفید از سال گذشته باقی مانده اول دبستان همین‌طور که کار می‌کردم توضیح دادم او نیز نوشت: غلط املایی دارد، بله کلاس دستور زبان فارسی که نبود سیده مریم هر چه شنیده نوشته در این اولین کلاس آشپزی! پ.ن. قارچ‌ها را دادم خودش با چاقو خُرد کرد! برچسب‌های مرتبط با این نوشته: فرزند 535 - آشپزی 93 - سیده مریم 281 - << >>
نوشته شده توسط: سید مهدی موشَّح	نظرات شما ^

در صفحه نخست می‌خوانید: حلقه میانی چیست؟ - دبیرستان سرای ایرانی - ایده پرتقالی -
پخت تفکیکی +	شنبه 92 آذر 23 - 1:35 عصر
شگفتی آفرید آن‌چه از ارتقاء طعم در نظرم آمد متدی که متفاوت می‌کند غذا را و متحیّر شدم از اثرش برانگیختم که بنویسم غذا را ما ایرانی‌ها معمولاً زیادی مخلوط می‌کنیم طعم‌ها را به هم می‌آمیزیم و در نهایت معجونی حاصل می‌شود که متشکل از فقط یک طعم است یک طعم که از ممزوج شدن تمامی طعم‌ها طعم تمامی مواد اولیه حاصل شده و به دست آمده یک طعم بسیط یک طعم یکپارچه طعمی که در تمامی لقمه‌های غذا تکرار می‌شود تکرار و تکرار و تکرار بدترین بلایی که سر مغز انسان می‌آید مغز انسان تکرارگریز است و از تکرار به تنبلی می‌گراید این است که تمامی موسیقی‌ها تکرار دارند تا مغز را به خواب ببرند و مغز وقتی بخوابد حالت خلسه به فرد دست می‌دهد مانند رقص و سماع روتین بودن از همین روست که بیزاری می‌آورد یا خدا... افتادیم به تفلسف... قصد فلسفه‌بافی ندارم اما... عجب عدس‌پلوی شگفتی‌آفرینی! مانند همیشه برای هر کدام از اعضای خانواده یک بشقاب ریختم به قرار معمول استقبال اما بیشتر بود خواستند هر کدام که باز هم بخورند و تقریباً هر کدام دو برابر معمول... دیگر نگذاشتم اجازه ندادم خود را بیازارند یک‌ساعت پیش که نهار می‌خوردند با پرخوری و تعجب کردم از سه فرزندم که معمولاً این‌طور پرخوری نمی‌کنند! غذا را بی‌اندازه خوشمزه یافته بودند، انگار :) اما راز متد یافته شده؛ به تفاوت طعم‌ها اندیشیدم اختلافی که مزه هر کدام از مخلوقات خدا دارد روش را تغییر دادم منابع اولیه را که در کنار هم گذاشتم با هم نپختم با هم ممزوج نکردم پیاز را جدا سرخ کردم کنار گذاشتم و رفتم به سراغ گوشت چرخ کرده سویا را هم جدا سرخ کردم همه مواد را جداگانه تهیه نمودم و در نهایت پس از آبکش نمودن برنج همه را با هم دم گذاشتم طعم‌ها مهم است که حفظ شوند هر ماده غذایی ویژگی‌هایی دارد عطر و بویی مخصوص به خود وقتی همه را با هم یکجا بپزیم عملاً «یک چیز» خلق نموده‌ایم که فقط «یک طعم» دارد عدس‌پلوی امروز اما چندین طعم داشت هر قاشق که بر دهان می‌گذاشتی طعم‌های مختلفی را بر زبان خود حس می‌کردی جامعه به تفاوت‌ها زنده است انسان‌ها به اختلاف اخلاق و رفتار جذاب‌اند همین گوناگون بودن است که زندگی را روان می‌نماید زیبا می‌کند و قابل تحمّل «ومن آیاته خلق السماوات والارض واختلاف السنتکم والوانکم ان فی ذلک لآیات للعالمین» (روم:22) عرصه سیاست هم عرصه تفاوت‌هاست اختلاف نظرهاست زمینی است که هزاران نفر در آن بازی می‌کنند مهم این است که «جهت واحد» داشته باشند هم‌سویی مهم است ولی هم‌رأیی... که گفته است باید باشد؟! ما چقدر باید رشد کنیم تا بفهمیم این مطلب را چقدر باید ضربه بخوریم تا یاد بگیریم: تمام رئیس دولت‌ها خوب بوده‌اند تمام مسئولین آن‌هایی که مستقیم جلوی اسلام و انقلاب نایستادند آن‌هایی که خیانت نکردند و جهت حرکت خود را تغییر ندادند همه‌شان خوب بودند با همه اختلاف‌نظرهایشان ما به تفاوت‌ها احتیاج داریم و این تفاوت‌هاست که انقلاب را زنده نگه می‌دارد این تفاوت‌هاست که بالندگی ایجاد می‌کند این تفاوت‌ها سبب رشد اذهان می‌شود و تجربت بشری مسلمانان می‌افزاید چقدر وقت می‌خواهیم تا یاد بگیریم فرهنگ‌مان رشد نماید که بفهمیم به تصمیمات این دولت یا آن دولت حمله نکنیم که در تصمیم‌سازی به همه‌شان یاری رسانیم یار شاطر همه‌شان باشیم نه بار خاطرشان دوستان انقلاب را هدایت نماییم نه تبدیل به دشمن که روزی ناگزیر شوند جهت حرکت‌شان را تغییر دهند! امام(ره) بارها تذکر داد که اسلام و انقلاب به «وحدت کلمه» زنده است! برچسب‌های مرتبط با این نوشته: آشپزی 93 - << >>
نوشته شده توسط: سید مهدی موشَّح	نظرات شما ^

< << 6 7 8 9 10

شنبه 103 اردیبهشت 15

امروز: بازدید

دیروز: بازدید

کل: بازدید

برچسب‌های نوشته‌ها

فرزند عکس سیده مریم سید احمد سید مرتضی مباحثه اقتصاد آقامنیر آشپزی فرهنگ فلسفه خانواده کار مدرسه سفر سند آموزش هنر بازی روحانیت خواص فیلم فاصله طبقاتی دشمن ساخت انشا خودم خیاطی کتاب جوجه نهج‌البلاغه تاریخ فارسی ورزش طلاق

آشنایی

السلام علیک
یا أباعبداللهسید مهدی موشَّح
آینده را بسیار روشن می‌بینم. شور انقلابی عجیبی در جوانان این دوران احساس می‌کنم. دیدگاه‌های انتقادی نسل سوم را سازگار با تعالی مورد انتظار اسلام تصوّر می‌نمایم. به حضور خود در این عصر افتخار کرده و از این بابت به تمام گذشتگان خود فخر می‌فروشم!

فهرست

شناسنامه

نام: سید مهدی موشَّح
نام مستعار: موسوی
جنسیت: مرد
استان محل سکونت: قم
زبان: فارسی
سن: 44
تاریخ تولد: 14 بهمن 1358
تاریخ عضویت: 20/5/1383
وضعیت تاهل: طلاق
شغل: خانه‌کار (فریلنسر)
تحصیلات: کارشناسی ارشد
وزن: 125
قد: 182

آرشیو

بیشترین نظرات

بیشترین دانلود

طراح قالب

خودمآری! طراح این قالب خودم هستم... زمانی که گرافیک و Html و جاوااسکریپت‌های پارسی‌بلاگ را می‌نوشتم، این قالب را طراحی کردم و پیش‌فرض تمام وبلاگ‌های پارسی‌بلاگ قرار دادم.
البته استفاده از تصویر سرستون‌های تخته‌جمشید و نمایی از مسجد امام اصفهان و مجسمه فردوسی در لوگو به سفارش مدیر بود.

در سال 1383

تعداد بازدید